Penggemar Gastronomi, Tahun Depan Digelar Indonesia GastroFest

JAKARTA, KOMPAS.com – Ajang pameran gastronomi “Indonesia GastroFest” (IGF) 2017 akan diselenggarakan tanggal 21-23 Juli 2017 di Indonesia Convention Exhibition (ICE) BSD City, Tangerang, Banten. Acara ini adalah perayaan kuliner nusantara dan internasional dengan beragam kegiatan menarik yang dikemas oleh Indonesia Gastronomy Association, Dyandra Promosindo, dan Harian Kompas.

“Acara ini belum pernah dilakukan di Indonesia dan Asia untuk pada umumnya. Acara kita untuk menampilkan seni masakan Indonesia sebelum kita merdeka sampai sekarang yang dimodifikasi. Makanan langka. Ini untuk menampilkan seni masakan di Indonesia. Bukan hanya teknik tapi menampilkan seni dari masakan Indonesia,” kata President Indonesia Gastronomy Association Indra Ketaren, saat jumpa pers di Jakarta, Rabu (12/10/2016).

Indonesia GastroFest 2017 menargetkan ekosistem kuliner secara keseluruhan untuk menjadi partisipan maupun pengunjung. Dengan target peserta yakni perusahaan cooking appliances, kemasan makanan, perwakilan diplomatik, dan masih banyak lainnya.

Sedangkan target pengunjung adalah pelaku industri restoran, hotel, chef, pecinta gastronomi, dan lainnya. Beberapa acara menarik telah disiapkan contohnya kelas GastroCookery yang menampilkan kebolehan para master chef dunia, GastroBanquet yakni makan siang dan malam dari koki berprestasi lokal dan internasional, GastroWine, GastroChesse, GastroCoffee, GastroCocoa, dan GastroCigar.

Pihak penyelenggara juga menjanjikan munculnya masakan Indonesia yang belum banyak dikenal, juga kemudahan bagi pelaku usaha kuliner untuk mendaftaran hak cipta dari hak kekayaan intelektual. Harga tiket Indonesia GastroFest dibanderol Rp 200.000 dan dibuka dari pukul 10.00-21.00, Jumat-Minggu, 21-23 Juli 2017 di Indonesia Convention Exhibition. Khusus GastroCookery, pengunjung dibanderol biaya Rp 1.250.000 ++ dan GastroBanquet dibanderol Rp 5 juta ++.

Sumber:

http://travel.kompas.com/read/2016/10/13/070900227/penggemar.gastronomi.tahun.depan.digelar.indonesia.gastrofest

Leave a Reply